Пергаментная бумага, нашла свое применение во многих отраслях, в том числе, и среди материалов для упаковки. Особое место, благодаря своим свойствам, она занимает в пищевой промышленности, ведь ее жиростойкие свойства тяжело недооценить. В нашем магазине вы сможете приобрести силиконизированную и двустороннюю бумагу, которая станет вашим лучшим помощником для выпечки тортов или печенья. Наша пергаментная бумага выдерживает до пяти выпечек с каждой стороны и без потери своих свойств.
Преимущества использования пергаментной бумаги многократного использования.
Силиконизированная двустороняя пергаментная бумага многоразового использования имеет много преимуществ. Особое внимание стоит сосредоточить на таких свойствах:
- снижение энергозатрат, поскольку вам больше не нужно будет прожаривать листы;
- повышение культуры производства кондитерских изделий, экономия времени, средств и усилий.
- высокие разделительные свойства: продукты не пригорают, прекрасно отделяются от рабочих поверхностей или форм и самой бумаги.
- используя наш пергамент, вы сможете уменьшить использование маргаринов и других жиров.
Силиконизированный и двусторонний пергамент.
Наши модели силиконизированного и двустороннего пергамента будут способствовать приготовлению так называемых «чистых» изделий, они не содержат канцерогенных веществ. Кроме того, бумага используемая для выпекания характеризуется высокой жиро- и влагостойкостью. Именно эта особенность позволяет замораживать в нем и полуфабрикаты. Пергаментная бумага соответствует европейским требованиям качества к материалам, которые находятся в непосредственном контакте с пищевым продуктом.
