Смесь для приготовления макаронс Макаронмикс (фасовка 0,5 кг)
Для французского миндального печенья «макарон» с нежной хрустящей корочкой и слегка тягучей серединкой. Производитель Zeelandia, Украина
Рецепт:
500 грамм макарон микс +100грамм воды взбивать 5мин плоским битером на средней скорости. Если краска жидкая учитывать в объем воды. Отсадить и поставить на заветривание на 60 мин. Выпекать 20-25 мин поставив в холодную духовку при температуре 140 градусов.
Можно использовать как присыпку для меренгового рулета, добавлять вместо миндальной муки.
Изделия имеют равномерную поверхность, хрустящую внешнюю оболочку, тягучую жевательную серединку и насыщенный миндальный аромат.
Тесто можно подкрашивать и добавлять вкус (например, растворимый кофе).
Состав: сахар белый, мука МИГДАЛЬНАЯ, крахмал ПШЕНИЧНЫЙ, белок сухой ЯИЧНЫЙ, глюкозный сироп, эмульгаторы: Е 472b, E477; СОЕВАЯ мука, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, загуститель камедь ксантана, соль. Содержит следы МОЛОЧНЫХ продуктов, АРАХИСА, КУНЖУТА, ГОРЧИЦЫ, СЕЛЬДЕРЕЯ.
Цена указана за 0,5 кг.
